SANTA VENERINA, ENOETNA 2017: VINO ED ECCELLENZE DELLA SICILIA E DELL’ETNA

Domenica 24 settembre ultimo appuntamento.

Domenica 24 settembre ultimo appuntamento con EnoEtna: la piazza delle eccellenze della Sicilia e dell’Etna, organizzata dal Comune di Santa Venerina, con il patrocinio del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, e della Regione Siciliana – Assessorato del Turismo, dello Sport e Spettacolo; e con la collaborazione della locale Pro Loco e dell’Istituto Professionale Alberghiero “Falcone” di Giarre.

Il programma della giornata  prenderà il via la mattina, alle ore 9,30, da piazza Roma da cui partiranno le Enogite, a cura dell’associazione “Trichora Lab”, che permetteranno di scoprire le bellezze di Santa Venerina. Previsti due itinerari: un percorso storico – cultuale con la visita alla Trichora, alla Tenutella e al Museo della Distillazione presso le Distillerie Giuffrida;  e un percorso enologico con visite alle cantine Murgo e Cosentini.

La mostra – mercato dei prodotti tipici enogastronomici e dell’artigianato siciliano di qualità  aprirà i suoi stand (circa una trentina) nella Villa Comunale di Piazza Roma, fin dalla mattina alle ore 10,00.

Nel pomeriggio, alle ore 15.30, in piazza Regina Elena, un altro dei momenti più attesi e folkloristici della manifestazione: il “Palio delle Contrade”, a cura dell’associazione “Codice Siculo”, con la sfilata dei rioni partecipanti fino a Piazza Roma, dove inizieranno i giochi. “Un’occasione  – dice il sindaco Salvatore Greco  – in cui il vecchio campanilismo paesano si trasformerà in più sana occasione di gioco e di spettacolo”.

Per i più piccoli, l’appuntamento è alle 17,45, in via Scuole, dove si svolgerà il  laboratorio per  bambini dal titolo “Bimbi in Vino”, a cura di LaValigiadiBacco,  in cui saranno illustrate le fasi della vendemmia  fino ad arrivare alla nascita del vino (ingresso € 3,00, prenotazione a: info@lavaligiadibacco.com; oppure telefonando ai numeri 095 6735985 – 095 6177740).

Alle ore 18,00, presso la Villa Comunale, apertura dei banchi d’assaggio “Vite da vino EnoEtna Edition”: percorsi degustativi a cura di LaValigiadiBacco che proporrà oltre sessanta etichette selezionate, tra cui anche alcune prodotte da aziende con certificazione Bio e Biovegan.  In programma anche “LaValigiadiBacco cooking show. Piccoli fornelli, grandi piatti” in cui lo chef Massimiliano Vasta della cucinoteca “Vicoastemio” di Riposto realizzerà il piatto “Filetto di maiale bardato con pancetta tesa ed erbette aromatiche su fonduta di provola ragusana”.  Agli spettatori presenti verrà consegnata in omaggio copia della ricetta realizzata.

Alle ore 19,30, la Villa Comunale, ospiterà un laboratorio artistico dal titolo “Pupi e Pupari” a cura dei Fratelli Napoli.

Alle 20,30,  nella Casa del Vendemmiatore, spazio per la degustazione di vini a cura di LaValigiadiBacco. Il protagonista sarà il “Carricante”. L’argomento di discussione sarà: “Piccoli produttori grandi prodotti fuori dagli schemi. Il Carricante che non ti aspetti. Tradizionale o innovativo?” (Ingresso su prenotazione a cura di LaValigiadiBacco, costo € 15,00, info@lavaligiadibacco.com; 095 6735985 – 095 6111140).

Nell’ambito della collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero di Giarre “Falcone”, nella Villa Comunale, a partire dalle ore 20,30, studenti e docenti saranno protagonisti dell’angolo “La scuola delle eccellenze. Dove il Sapere è Sapore”, per offrire  ai visitatori gustosi piatti. Nell’ambito dello spazio “Primi Assoluti!!! Dimostrazioni di cucina e degustazioni”, domenica 24 Settembre, il tema sarà “Sua Maestà la Pasta” con l’abbinamento del vino  a cura di LaValigiadiBacco. 

Ampio spazio sarà dato ai cocktail preparati con liquori, vini e distillati di Santa Venerina,  nell’ambito della sezione “Santa Venerina nel bicchiere”.

Coinvolgimento anche dei ristoratori della zona nell’ambito della sezione “C…EnoEtna” con la proposizione, durante i giorni della kermesse,  di menu speciali ispirati al vino, all’autunno e alla manifestazione. A tal proposito il sindaco Greco afferma: “Sono contento dell’esperimento che vede il coinvolgimento dei ristoratori. L’intento di EnoEtna è  non solo di richiamare persone  per l’evento ma anche  di fare apprezzare i prodotti e soprattutto i produttori che vi sono a Santa Venerina con ricadute positive che vadano oltre la durata temporale della manifestazione”.

Durante la giornata, nella Casa del Vendemmiatore (ore 10,00 – 13,00; 18,00 – 24,00) sarà possibile visitare le mostre “Le erbe spontanee dell’Etna” a cura di Adele Maugeri e “La vendemmia dei ricordi”, con immagini della collezione privata di Franz Cannizzo e Giovanni Vecchio.

Concluderà la giornata il concerto dell’ “Orchestra Sinfonica Stupor Mundi di Palermo” diretta dal maestro Giuseppe Musumeci, che inizierà alle ore 21,30 in Piazza Roma.

Il programma di EnoEtna è consultabile sul sito Internet all’indirizzo http://www.enoetna.it o nella pagina Facebook EnoEtna.

U.S. Rosalba Mazza
Comune di Santa Venerina, 22 settembre 2017

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